Stroke termasuk penyakit serevrovaskuler (pembuluh darah otak yang ditandai dengan rusaknya jaringan otak karena berkurangnya aliran darah dan oksigen akibat penyempitan, sumbatan atau pembuluh darah otak yang pecah.
Stroke Iskemik ( infark )
Stroke Hemorragik ( bleeding )
PENYEBAB STROKE
• Faktor resiko medis : Hipertensi, Kolesterol, Jantung, Diabetes.
• Faktor resiko perilaku : Merokok, alcohol, kurang olah raga, Narkoba, Obesitas.
GEJALA STROKE
Bagian system saraf pusat: Kelemahan otot (hemiplegia), kaku, fungsi sensorik menurun.
Batang otak: kemampuan mengecap, membau, mendengar dan melihat parsial menurun. Pernafasan dan detak jantung terganggu, lidah lemah
Celebral cortex: aphasia, apraxia, daya ingat menurun, kebingungan
DAMPAK STROKE
• Kelemahan, kelumpuhan atau paralysis pada tubuh.
• Ganggaun berbicara
• Mati rasa
MENCEGAH STROKE
• Berhenti merokok
• Berhenti minum alkohol
• Jauhkan cek pada masalah sirkulasi
• Fokus pada diet rendah garam
• Rutin kontrol diabetes
• Olahraga teratur
• Melakukan diet sehat (konsumsi buah dan sayur)
MENGOBATI STROKE
• Rehabilitasi/akupuntur
• Menggunakan herba
• Akupuntur
TUJUAN
• Memperbaiki keadaan stroke
• Menjaga keseimbangan cairan dan elektrolit
SYARAT
• Energi, protein, karbohidrat, lemak,vitamin dan mineral cukup.
• Serat cukup
• Cairan cukup
• Bentuk makanan disesuaikan dengan keadaan pasien.
• Makaan diberikan dalam porsi kecil dan sering
MAKANAN YANG DIANJURKAN Penyakit Stroke :
• Sumber Karbohidrat: maizena, tepung beras, sagu, roti.
• Sumber protein hewani:daging sapi, ayam tak berlemak.
• Sumber protein nabati: semua kacang-kacangan
• Sayuran berserat : bayam, kangkung, wortel
• Buah-buahan segar: pisang, pepaya, jeruk.
• Sumber lemak: minyak jagung, minyak kedelai
MAKANAN YANG TIDAK DIANJURKAN Penyakit Stroke :
• Sumber karbohidrat: Kue yang terlalu manis dan gurih, produk yang menggunakan banyak garam.
• Sumber protein hewani: daging sapi dan ayam berlemak.
• Sayuran yang mengandung gas: sawi, kol, lobak
• Sumber lemak: minyak kelapa, minyak kelapa sawit, margarin,dll
• Buah-buahan yang menimbulkan gas: nangka dan durian.
